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厨房设备的概念及保养

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厨房设备的概念及保养

发布日期:2016-12-23 作者:本站 点击:

  厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。

  

  保养

  

  1. 不能用水冲洗柜体,通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

  

  2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。

  

  3. 最好不要用具有腐蚀性的清洁剂。

  

  4. 及时清洁,避免堆积顽垢。

  

  包头市众鑫新能源科技有限公司,推广M85 M15,甲醇99.9%。产的绿色环保新型醇基燃料,是国家摧荐的新能源产品。其产品性能稳定、安全、能效、环保等均达到了国内领先水平,受到了同行业的尊敬和推崇!主要经营包头甲醇燃料,包头厨房设备,包头甲醇燃料环保锅炉

 


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